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2018年除夕是哪一天
2018年除夕是公历2018年2月15日，农历腊月三十，星期四。
除夕简介
除夕，又称大年夜、除夜、岁除、大晦日，是东南亚地区农历新年前的最后一天。农历十二月多为大月，有三十天，所以又称为大年三十、年三十、年三十晚、年三十夜。而十二月小月時为廿九日，有些地区又会改称二九暝。“除夕”中“除”字的本义是“去”，引申为“易”，即交替；“夕”字的本义是“日暮”，引申为“夜晚”。因而“除夕”便含有旧岁到次夕而除，明日即另换新岁的意思。
除夕是我国传统节日中最重大的节日之一，是指每年农历腊月的最后一天的晚上，它与春节(正月初一)首尾相连，即春节前一天晚，因常在夏历腊月三十或二十九，故又称该日为年三十。一年的最后一天叫“岁除”，那天晚上叫“除夕”。除夕人们往往通宵不眠，叫守岁。苏轼有《守岁》：“儿童强不睡，相守夜欢哗。”“除夕”中的“除”字是“去、易、交替”的意思，除夕的意思是“月穷岁尽”，人们都要除旧部新，有旧岁至此而除，来年另换新岁的意思，故此期间的活动都围绕着除旧部新，消灾祈福为中心。除夕这一天，家里家外不但要打扫得干干净净，还要贴门神、贴春联、贴年画、挂门笼，人们则换上带喜庆色彩和带图案的新衣。
周、秦时期每年将尽的时候，皇宫里要举行“大傩”的仪式，击鼓驱逐疫疠之鬼，称为“逐除”。据《吕氏春秋·季冬记》记载，古人在新年的前一天用击鼓的方法来驱逐“疫疬之鬼”，这就是“除夕”节令的由来。后又称除夕的前一天为小除，即小年夜；除夕为大除，即大年夜。据称，最早提及“除夕”这一名称的，是西晋周处撰著的《风土记》等史籍。
中国人怎么过除夕
1、吃年夜饭。除夕夜对于中国人是十分讲究的，尤其是年夜饭。许多在外打拼的一辈，没到除夕，都会赶回家里，和家人团聚，吃一顿丰盛的晚餐，因此“年夜饭”也称“团圆饭”。这不仅寓意以丰盛的晚餐迎接新的一年，也是家人团聚的重大日子。一般年夜饭都最很丰富的，有鱼有鸡有肉，寓意年年有余，来年好运。
2、贴春联。春节少不了春联，家家户户一般都提早选好一副大红春联，除夕要规规整整贴于门上，寄予了人们对幸福生活的憧憬。
3、贴窗花。窗花是我国民间艺术的结晶。北方的人们喜欢在窗户上贴上各种剪纸，也就是我们说的窗花。人们应各种节日，制作各样的窗花，烘托喜庆的节日气氛，将节日装点得红火富丽。
4、倒贴“福”字。过年时，人们都要在屋门上、家里墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字，而且人们一般将“福”字倒贴，“福”字指福气、福运，倒贴寓意“福到了”，充分体现人们对幸福生活的向往和祝愿。
5、贴年画。年画是我国的一种古老的民间艺术，反映了人民朴素的风俗和信仰，寄托着他们对未来的希望、对艺术的追求。浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。
6、燃爆竹。爆是除夕、春节必不可少的，人们希望以响亮的爆竹声除旧迎新，也有希望引起财神注意，招财神的意思。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛，是节日的一种娱乐活动，可以给人们带来欢愉和吉利。
7、祭祖
祭祖形式也各异，有祭祖的到野外瞻拜祖墓，有的到宗祠拜祖，而大多在家中将祖先牌位依次摆在正厅，陈列供品，然后祭拜者按长幼的顺序上香跪拜。祭祖形式虽各不同，大半都是除夕夜悬影，上元夜撤供，亲朋之至近的，拜年时也必须叩谒祖先堂，不独慎终追远至意不泯，因其人敬其祖的美德，也借此保存了。（易安居算命网www.zhouyi.cc）
8、给压岁钱
压岁钱是由长辈发给晚辈的，有的家里是吃完年夜饭后，人人坐在压岁钱桌旁不许走，等大家都吃完了，由长辈发给晚辈，并勉励儿孙在在新的一年里学习长进，好好做人。有的人家是父母在夜晚待子女睡熟后，放在他们的枕头下，更多的人家是小孩子们齐集正厅，高呼爷爷奶奶、爸爸妈妈新年快乐，列队跪拜；而后伸手要红包。过年给压岁钱，体现出长辈对晚辈的关爱，和晚辈对长辈的尊敬，是一项整合家庭伦理关系的民俗活动。
除了上述的一些习俗、活动，不同地方也有各自地方特色的庆祝活动和习俗，如：湘潭舞龙、北方饺子、四川火锅和汤圆、肇庆蒸粽，内蒙古、山西等地方还有上坟、垒旺火等活动，不同地方各具特色，都体现了人们对美好生活的希望。现代科技发展，年轻人还会用打电话，发短信的方式给自己的亲人朋友送去祝福。
除夕祝福语精选
1、数不尽的烟花朵朵，数不尽的爆竹声声，数不尽的春联对对，数不尽的祝福条条，欢乐在除夕中裂变，烦恼在除夕中衰减，愿您除夕笑声爆发，好运点燃。
2、爆竹辞旧岁，欢喜过大年；爆竹炸上天，来年赚一圈；爆竹炸得响，钱财如水淌；爆竹炸最后，钞票赚得厚；爆竹时时放，来年旺旺旺！愿除夕快乐！
3、放一串，快乐鞭，绽放节日浓郁；燃一空，流星花，幸福沸腾升华；挂一对，喜庆灯，闪耀吉祥运气；吃一餐，如意饺，祈愿福寿无疆；除夕夜，钟声响，祝福连绵不息。
4、除夕夜到啦！九点祝您幸福长久，十点祝您十全十美，十一点祝您一帆风顺，零点祝您烦恼归零！美好的祝愿今夜交接，祝您生活一年更比一年甜！
5、除夕之美，不仅仅是磕头拜年喜贴春联，鞭炮水饺大肉吃饱。也不仅仅是张灯结彩欢声笑语，喜气洋洋幸福满堂。还有浓浓的亲情，红红的前程！
6、除夕之夜包饺子儿，用甜蜜和面，用幸福拌馅儿，用快乐擀皮儿，包入和美，煮出吉祥，捞出福气，咀嚼如意，欢声笑语满桌绽放，祝你蛇年天天开心，万事顺畅！
7、手儿牵着，就有说不完的话；脸儿笑着，快乐是不凋谢的花；炮竹响着，炸开幸福顶呱呱；年饭吃着，夹着亲情放不下；问候惦着，除夕祝你事事顺，处处发！
8、除夕到，真热闹，家家户户放鞭炮，赶走晦气和烦恼，迎来好运和欢笑，愿你吉祥如意福星照，幸福团圆日子俏，健康平安身边绕，添福添财心情好！
9、除夕大年将来临，好运滚滚向你行；爆竹声声响翻天，快乐欢庆喜连绵；短信祝福来不断，愿你事事顺心愿。朋友，祝你除夕佳节，快乐不间断，喜笑又开颜！
10、大年三十齐团圆，红烛摇曳情连连。合家围坐叙家常，畅享天伦心飞扬。杯盘碗盏尽佳肴，举手投足皆欢笑。电话短信连成片，拜年祝福心相牵。除夕快乐。
11、张灯结彩过大年，万事齐备除夕晚。千万里程回故土，只为团圆拜爹娘。千家万户欢声唱，举杯美酒敬爹娘。子孙满堂爷孙闹，守岁祝愿福寿康。除夕乐翻天！
12、用四季平安贴春联，用祥和健康写福贴，用幸福美丽挂灯笼，用真心诚意送祝愿，今日喜气洋洋是除夕，愿你全家团圆大欢喜。除夕快乐！
13、敲起锣，打起鼓，除夕到来笑呵呵；福星照，春意闹，欢歌笑语真热闹；事业火，钞票多，一路高唱平安歌；好运旺，身体棒，快乐安康永相伴；除夕到，愿你全家热热闹闹过除夕！
14、大年三十瑞雪飘，喜从天降丰年兆。鞭炮响起旧岁辞，万家灯火吉祥耀。幸福生活美佳肴，美满甜蜜多自豪。祥和笑声喜悦传，全家围坐春晚瞧。祝你除夕万事好，愿君合家甜美笑。
15、奉天承运，小子诏曰：除夕已到，各家必须贴春联辞旧岁，放鞭炮贺新年，燃花烛祭祖宗，包水饺庆丰收。如有不遵者，以鸡代首，杀无赦！钦此！
16、我的中文名是年儿，英文名Happy，日本名是除夕夜子，韩国名大年三十思密达，印度名是守岁阿三，俄罗斯名字是幸福特罗夫斯基。祝你除夕快乐哦！
17、除夕了，送你一桌个性的年夜饭：羊肉汤的温暖，酸菜鱼的热烈，大盘鸡的鲜美，厨子面的宽广，肉夹馍的醇香，咋样，这桌年夜饭吃着舒畅不舒畅？
18、贴上鸿运春联，挂起吉祥美好，快乐逍遥照耀，融恰顺利笼罩，注定辉煌拥抱，必然一生福绕，备上好运红包，送去除夕祝福，愿你除夕快乐，喜事不断来报！
19、点燃鞭炮噼噼啪啪，端上饺子热气腾腾，带着甜甜蜜蜜的欢笑，储存快快乐乐的心情，享受团团圆圆的美好，接收温温馨馨的短信，惬意红红火火的日子，今夕除夕，愿你幸福如意！
20、敲响吉祥快乐鼓，新年计时倒着数：五福临门业兴旺，四季平安身健康，三阳开泰生活美，二龙戏珠幸福长，一帆风顺前途广，大年三十守岁忙。除夕夜，送你吉祥祝福语，愿你生活美满幸福长！
21、团圆年夜饭，有滋有味真香甜：喝点酒，无忧愁；喝点汤，日子香；吃点瓜，笑哈哈；吃点肉，乐不够；吃青菜，好运来；吃水果，幸福多。除夕快乐！
22、今夕是除夕，快乐又如意。饺子最醇香，美酒更芬芳。佳肴数不尽，欢畅一家亲。举杯情切切，相约来守夜。合乐笑盈盈，谈话到天明。除夕快乐！
23、除夕温馨蒸年糕，祈愿幸福年年高；除夕温暖挂红灯，祈愿日子火火红。温馨温暖除夕，祝福朋友合家团圆、幸福吉祥、开心快乐、尽享天伦。
24、爆竹声中一岁除，让爆竹燃放春天生命的绽放，让爆竹噼啪夏天的热情和奔放，让爆竹鸣响秋天收获的喜悦，让爆竹升起冬天的幸福和安康，除夕夜，点鞭炮，愿您新的一年四季平安，幸福吉祥！
25、送上一颗诚挚的心，愿你小年到来喜开颜；奉上一颗希望的心，愿你归家路上一切顺利；献上一颗祝福的心，开心迎接将到的除夕！祝小年快乐，大年更快乐！
26、除夕到，真热闹；比对联，赛鞭炮；灯笼红，福字倒；亮新衣，揣新票；吃鲜果，喝饮料；斗地主，不睡觉；看春晚，熬通宵；只为期盼祝你新年好！
27、又是一年除夕来到，幸福利剑锐不可当；欢声笑语不断飘摇，全家欢聚满堂热闹；迅速烦恼忧伤全抛，甜蜜好运就会常抱；健康快乐持续到老，福禄财运多又顺畅。祝除夕幸福享团圆，快乐笑安康！
除夕吃什么
在古代的农业社会里，大约自腊月初八以后，家庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了。因为腌制腊味所需的时间较长，所以必须尽早准备，我国许多省份都有腌腊味的习俗。
蒸年糕，年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。
年糕的口味因地而异。北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕。河北人则喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食。山西北部和内蒙古等地，过年时习惯吃黄米粉、油炸年糕，有的还包上豆沙、枣泥等馅，山东人则用黄米、红枣蒸年糕。北方的年糕以甜为主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。南方的年糕则甜咸兼具，例如苏州及宁波的年糕，以粳米制作，味道清淡。除了蒸、炸以外，还可以切片炒食或是煮汤。甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精细，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。
真正过年的前一夜叫团圆夜，离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来，全家人要围坐在一起包饺子过年，饺子的作法是先和面做成饺子皮，再用皮包上馅，馅的内容是五花八门，各种肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等都可入馅，正统的饺子吃法，是清水煮熟，捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾着吃。也有炸饺子、烙饺子（锅贴）等吃法。因为和面的“和”字就是“合”的意思；饺子的“饺”和“交”谐音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用饺子象征团聚合欢；又取更岁交子之意，非常吉利；此外，饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的吉祥含义。一家大小聚在一起包饺子，话新春，其乐融融。
除夕是指每年农历腊月的最后一天的晚上，它与春节(正月初一)首尾相连。"除夕"中的"除"字是"去；易；交替"的意思，除夕的意思是"月穷岁尽"，人们都要除旧部新，有旧岁至此而除，来年另换新岁的意思，是农历全年最后的一个晚上。故此期间的活动都围绕着除旧部新，消灾祈福为中心。
周、秦时期每年将尽的时候，皇宫里要举行"大傩"的仪式，击鼓驱逐疫疠之鬼，称为"逐除"，后又称除夕的前一天为小除，即小年夜；除夕为大除，即大年夜。
要说除夕吃什么，各地年夜饭都不太一样，都随着各地的风俗不同而迥异。
苏州人喜爱选择名称吉利的蔬菜，像黄豆芽当地称如意莱，花生叫长生果，荠菜音似“聚财”。南京人过年少不了一个“寒素菜”——把菠菜、芹菜、酸菜、金针、木耳和胡萝卜丝等十余种素菜以素油炒成，是一道既去油腻又爽口的菜。上海人年夜菜必上一盘“蛋角”，即用鸡蛋液吊皮，鲜肉制馅，又好看，又好吃。绍兴除夕夜有一碗“鲞冻肉”，碗面上摆出白鲞头，寓意“有想头”。
北方一些人家吃年夜饭还专门购买生萝卜，每人咬一口，谓之“咬春”;福建家家户户在厅堂的案桌上摆一钵年饭，上插桧花、四季花，俗称“春枝”。此外，很多地方在筹办年夜饭的时候还准备一些瓜果豆类，如枣(春来早)、柿饼(事如意)、杏仁(幸福来)、豆腐干(全家福)……
至于湖南的年夜饭，可谓丰富多彩。原来无非是四盘八碗，现在摆上桌的称得上五花八门，不仅烟熏火燎得富有湖南风情的腊鱼腊肉。而且舶来的生猛海鲜也都上了年饭桌，丰富了湖南菜谱，但作为主菜的桃源大种鸡仍然唱着年饭的主角，在家家户户的餐桌上缭绕磁着诱人的香味。更有韵味的是从湘资沅澧四水游来安卧在椭圆形瓷盘里的一尾尾鱼，人们却不动一叉一筷，并非味道不好，而是预示着“年年有余(鱼)”的吉祥。下面易安居算命网为大家介绍一些很常见的除夕美食。
馄饨
新年吃馄饨取其开初之意。传说盘古氏开天辟地，使“气之轻清上浮者为天，气之重浊下凝者为地”，结束了混沌状态，才有了宇宙四方。再则取“馄饨”与“浑囤”的谐音，意思是粮食满囤。
饺子
是中国的传统食品之一。也称作扁食或煮饽饽。古来只有馄饨而无饺子。后来将馄饨做成新月形就成饺子了。在唐代吃饺子的习惯已经传到中国的边远地区了。除夕夜，十二点钟声一敲响，就开始吃饺子，因此时正是子时，取其新旧交替，子时来临之意。
长面
也叫长寿面，新年吃它，预祝寿长百年。古代的一切面食都叫做饼，所以汤面起初也叫汤饼，开始的面片不是擀成或压成的，而是将和好的面，用手往锅里撕片片，和北方吃的“乌鸦头”、“猴耳子”等的做法差不多。到唐代以后开始用案板擀面，才逐渐有了长面、短面、干面、素面、荤面、挂面。
元宵
又名汤圆，在南方比较普遍。其是用糯米搓成圆形(可往里加入不同口味的馅)，再放入锅里煮食，寓意团团圆圆。元宵一般当早点或年饭主食，不管是餐馆酒店还是家中，都很流行这道美食。
不少地方在吃年饭的时候还搭配些副食品，要想讨个吉利的口采。吃枣(春来早)，吃柿饼(事如意)，吃杏仁(幸福来)，吃豆腐(全家福)，吃三鲜菜(三阳开泰)，吃花生(长生不老)，吃年糕(年糕年糕，一年比一年高)……当然，的年夜饭品种就更加丰富了，什么鸡鸭鱼肉、山珍海味，大约一年中能见到的最好的菜肴都摆上了餐桌。
按照民间的传统习惯，中国各地的年夜饭食俗各不相同：北方人吃饺子，南方人吃米团子、水磨年糕，江浙和闽粤等地初一吃元宵，或炸或煮;福建漳州人初一早上吃生蒜和皮蛋;广东潮州人初一吃当地特有的“腐圆”;回族人正月初一吃面条和炖肉，初二才吃饺子。
年糕
春节食年糕的风俗，兴于宋代，盛于明代。吃年糕，由“年年(粘粘)高(糕)”的吉祥如意之意，演绎为年年高升之意。
鱼
春节吃鱼可是有讲究的，预示着年年有余，所以春节吃鱼是全国各地的一项习俗。
