历史上姓桑的名人：
桑弘羊
桑弘羊（前152-前80），汉臣。洛阳人。出身商人家庭，自幼有心算才能，十三岁入侍宫中。自元狩三年（前120）起，终武帝之世，历任大司农中丞、大司农、御史大夫等职，与担任大农丞的大盐铁商东郭咸阳、孔仅二人深得武帝宠信。元狩年间以后，在桑弘羊的参与和主持下，先后实行了盐、铁、酒官营，均输、平准、算缗、告缗，统一铸币等经济政策。此外，还组织了六十万人屯田戍边，防御匈奴。这些措施都在不同程度上取得了成功，暂时缓解了经济危机，史称当时“民不益赋而天下用饶”。桑弘羊以此赐爵左庶长。武帝后元二年（前87），桑弘羊由搜粟都尉迁任御史大夫，与霍光、金日、上官桀四人同受遗诏辅佐昭帝。始元六年（前81），昭帝召集各地贤良文学至长安，会议盐铁等国家大事。贤良文学反对盐铁官营和均输平准等与民争利的政策，力主改弦更张，桑弘羊与之展开辩论。由于桑弘羊的坚持和封建国家财政方面的需要，当时除废止酒类专卖改为征税外，盐铁官营等各项重要政策仍沿袭不变。次年，桑弘羊因与霍光政见发生分歧，被卷入燕王旦和上官桀父子的谋反事件，被处死。
桑钦
桑钦，汉学者。河南（今河南洛阳）人。字君长，尝从平陵涂恽受《毛诗》，今世传之《水经》三卷，旧题桑钦撰。
桑虞
桑虞，十六国后赵将领。字子深，魏郡黎阳（今河南浚县东北）人。桑冲子。少以至孝见称。后出仕后赵石氏，历武城令、祝阿太守，累迁宁朔将军、青州刺史。
桑维翰
桑维翰（898-947），五代后晋臣。字国侨。洛阳人。随石敬瑭历数镇。后唐末帝李从珂疑敬瑭，敬瑭遂反，命维翰作书致契丹主耶律德光求援，请结为父子，割地称臣。维翰又赴契丹见德光，德光乃决意出兵助敬瑭。清泰三年（936）十一月，契丹立敬瑭为大晋皇帝，敬瑭即以维翰为同中书门下平章事知枢密院事。天福四年（939），维翰出为相州节度使，移镇兖州（今属山东）。镇州节度使安重荣建议联合吐谷浑抗契丹，维翰力言不可。七年，石敬瑭死，侄重贵立，是为少帝（又称出帝），召维翰为侍中。维翰使人对少帝说：欲制契丹、安天下，非用维翰不可。少帝乃以维翰为中书令兼枢密使。维翰权势显盛，颇受贿赂。少帝怒，罢维翰为开封尹。开运三年（946），契丹军南下，德光入恒州，命降将张彦泽先入开封，致李太后书，促速降，并召维翰至军前。维翰原主张结好契丹。因此少帝不愿让他见契丹主，张彦泽又贪其家财，遂承少帝之意杀维翰，以维翰自缢告于德光。
桑怿
桑怿（?-1041），北宋将领。开封雍丘（今河南杞县）人。勇力过人，善于剑及铁简，有谋略。举进士不中，补耆长。捕盗有功，擢右班殿值。复有功，枢密吏求银方予请功，怿说：“用贿得官，非我欲，况贫无银；有，亦不如此。”赵元昊入寇，参知政事宋庠荐其有勇略，迁内殿崇班、鄜延路兵马都监。后徙泾原路，屯镇戎军，与任福遇敌于好水川，力战而死。
桑哥
桑哥，元臣。通各族语言，曾为西蕃译使。至元中为总制院使。二十四年（1287）任尚书平章政事，改行中书省为行尚书省，六部为尚书六部。变更钞法，颁行“至元宝钞”。二十五年置征理司，清查仓库诸司，又遣人理算江淮、江西等六省钱谷。升尚书右丞相，兼宣政使，领功德使司事。二十六年又增盐、茶、酒醋等课。他任意铨调内外官，授官的大小，均以贿赂多少行事。二十八年受其他官吏弹劾，下狱被杀。
桑调元
桑调元，清臣、学者。字弢甫。浙江钱塘（今杭州）人。桑天显之子。从学于劳史，研习性理之学。雍正十一年（1733），钦赐进士，授工部主事。先后主持九江濂溪书院及滦源书院，辟余山书屋，宣扬劳史学说。
桑春荣
桑春荣（?-1882），清臣。直隶宛平（今属北京）人，字柏侪。道光进士。道光二十二年（1842）任河南道监察御史，掌四川道监察御史。继任云南临安知府，调任云南府知府。曾镇压属境回民反清起义，擢迤南道咸丰元年（1851）兼署盐法道，督办官钱局，简化章程，禁止苛征，商民称便。三年授贵州按察使，次年授云南布政使。五年升任巡抚，兼署云贵总督。因镇压广西天地会起义屡遭失败，被劾，九年任内阁学士。英法联军进犯北京，奉命督办直隶、顺天团防事宜后任刑部户部右侍郎。同治十一年（1872）授刑部尚书日夕研读历代律例和清代刑律，亲自审理积案。后病死。
其他桑姓名人有
三国魏音乐家桑馥；
西晋大臣桑冲；
唐大臣桑道茂；
五代后晋将领桑汉颙；
明大臣桑乔，将领桑世杰、桑敬，学者桑悦、桑学美、桑日升，剧作家桑绍良，诗人桑贞白；
清将领桑赛、桑额等。
近当代桑姓名人有政治家桑珠、桑逢文、桑结加，化学激光专家桑凤亭，土壤专家桑以琳，临床药理学家桑卫国，医药学家桑国卫，民族学家桑耀华，经济学家桑恒康，历史学家桑兵、桑润生、桑秀云，图书馆学家桑健，现代文学研究专家桑逢康，作家桑地、桑新华，诗人桑恒昌，作曲家桑桐，钢琴教育家桑叶舟，书法家桑凡，美术家桑吉雅，记者桑布，豫剧演员桑殿杰，体操运动员桑兰，羽毛球运动员桑洋，乒乓球运动员桑亚蝉，跳水运动员桑雪，登山运动员桑珠等。
桑世昌：淮海人，宋朝时期著名学者，陆游的亲戚，编辑有回文类聚，著作有《兰亭考》。
桑容：字文耀，常熟人。明代画家，著有《竹窗集》。
姓桑的明星：
桑兰
桑兰，浙江宁波人，原中国女子体操队队员，1993年进入国家队，1997年获得全国跳马冠军，1998年7月22日，参加第四届美国友好运动会的练习中不慎受伤，造成颈椎骨折，胸部以下高位截瘫。2002年进入北京大学新闻系攻读学士学位，2007年7月。从学校毕业。2008年成为北京申奥大使之一，同年担当北京奥运官方网站特约记者。2011年4月6日，桑兰维权律师团队在美国组建完毕。2011年8月9日，桑兰代理律师海明召开新闻发布会说检方拒绝就桑兰性侵案展开刑事调查，8月30日，遭律师海明起诉。2014年4月14日凌晨，产下一子，母子平安。
