道士为何被称作“牛鼻子”？
古代文学作品中多用“牛鼻子”指称道士，近现代武侠小说也不乏“牛鼻子道士”的说法。我们在阅读金庸小说时，总是发现有人称呼道士为“牛鼻子”、“牛鼻子道士”。
《汉语大词典》对“牛鼻子”解释如下：①对道士的戏称。以道士梳髻高起如牛鼻，故称。一说道教所奉的始祖老子曾骑青牛过函谷关，故称。元范康《竹叶舟》第一折：“你这先生不要听这牛鼻子说谎，我每日诵经到晚，肚里常是饿得支支叫哩！”明无名氏《贫富兴衰》第三折：“这牛鼻子大胆！怎生在我面前，说长道短的。”《说岳全传》第六四回：“牛通就对诸葛锦道：‘都是你这牛鼻子，叫他去叫船，如今叫人捉去。’”
为什么称呼道士为“牛鼻子”，《汉语大词典》没有给出一个确切的说法。现在一般有三种常见的说法：第一、道士帽，又叫冲天冠，前边有沿，上翘象牛鼻子；第二、道士发髻形状像牛鼻子；第三、道教尊为鼻祖的老子，据说坐骑是一头青牛，后来用青牛指代老子，牛鼻子指代道士。我以为第三种说法较为可信。老子骑青牛西出函谷关，遇关令尹喜，作《道德经》五千言，是非常着名的道教传说。由此，老子也被称作青牛师、青牛翁。历史上还有一位名叫封君达的道士，也慕老子风范，常乘青牛，号称“青牛道士”。这些都为道士被称作“牛鼻子”做好了铺垫。
文学作品中对老道称作“牛鼻子”的例子很多。除了上边《汉语大词典》引述的三例之外，还有元孙仲章《河南府张鼎勘头巾》中：“原来是个牛鼻子，我不是官身忙，赶上打他一顿。”范康《竹叶舟》中：“你看中间一个老秃厮，左边一个牛鼻子，右边一个穷秀才，攀今揽古的，比三教圣人还张智呢。”清吴睿《飞龙全传》第四十四回：只见匡胤在旁哼哼冷笑，叫声：“苗光义，你这牛鼻子的道人，你自恃其能，说这许多谎话……”
今人多不知道“牛鼻子”是道士戏称、俗称，倒是在古代小说戏剧和仿古较多的武侠小说中可以看到一些。这点小知识犹如将灭灯火，将逝流泉，快到了需要申报非物质文化遗产加以保护的地步了。
小结：不仅是在古代文学作品上，而且在金庸小说中，也有这个说法。大家看完这篇文章应该能解答心中这个疑惑吧！
