厨房不可对厕所 ,厨房为烹调食物的地方,而厕所容易滋养细菌、污物,如果两者相对将会影响卫生,损害家人健康。 炉灶后方不宜空旷 ,炉灶后方不宜空旷,空旷容易招风,使火不苗不易稳定,影响财运,尤其忌讳炉灶后方有窗户。 炉灶不可放置在横梁下 ,一般而言室内空间都忌讳横梁压顶,炉灶上也不例外。横梁压制炉灶主要影响家人的健康,尤其是主掌烹饪的家中妇女。 炉灶不可直接与水槽相邻 ,炉灶生火用于烹饪、水槽用于蓄水、洗碗,两者不宜相连,中间应有料理台隔开,以免水火相冲。 厨房地面、壁面宜铺设磁砖 ,大片磁砖接缝少,表面容易清理,不易滋生病霉菌,符合卫生健康。 厨房宜保持空气清爽 ,厨房烹饪时容易产生废气、油烟,最好的方法是装设抽油烟机,以保持空气清爽。 厨房宜采用欧式橱柜 ,欧式橱柜能整齐地收纳厨房杂物,使厨房容易保持清洁,橱柜以浅色或冷色系为佳,在烹饪时使人容易保持轻松愉快的心情。
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